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道の駅みなみ波賀の特産品
特産品加工所で製造された特産品、地域の特産品などを販売しています。人気は、手づくりパンとりんごソフトです。手づくりパンとソフトクリームにも加工所で製造された「りんごジャム」「ブルーベリージャム」などを使用しています。
地元で栽培されているリンゴのジャムもあることから、地場産の素材を使ったパン工房を2002年４月より開設しました。
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道の駅内とは思えないヨーロッパカントリー風のお店で、地元の女性職員が京都の製造元で作り方を研修し、おいしい手作りパンを販売しております。 
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リンゴジャム ブルーベリージャム
地元産のりんご、ブルーベリーを使用した低糖度のジャムです。パン食のジャムとしてはもちろんですが、紅茶に入れても美味しく召し上がれます。
リンゴジャム 525円
ブルーベリージャム 525円
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黒豆かりんとう（右）
宍粟市産の丹波黒豆の香ばしさと程よい食感が人気の昔懐かしい味です。 |
| 黒豆かりんとう 450円 |
自然薯おかき（左）
厳選されたもち米を杵つきにし、栄養満点の自然薯をつなぎに使用した揚げかき餅です。 |
| 自然薯おかき 420円 |
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生いも丸こんにゃく
地元産のこんにゃく芋を一年中生のままの原料で作っています。生いもを使用していますので、きめが細かく歯ざわりのしっかりしたこんにゃくです。煮込み料理にはもちろんのこと軽くボイルしてお刺身で食べても美味しく召し上がれます。兵庫県ブランドにも認定されたこだわり商品です。
生いも丸こんにゃく 262円
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栃もち
栃の木から落ちた実を乾燥させ、アクを抜いた栃の実を、厳選したもち米といっしょに杵つきで突上げました。ほろ苦い風味が一度食べるとくせになる美味しさです。
切り餅と餡入りの二つのタイプがあります。
切り餅 630円
餡入り 630円
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