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28年産 こしひかり (5kg) 白米

好評販売中!


 
28年産 こしひかり
・宍粟市北部はコシヒカリ米は、栽培する水、空気、気温などにめぐまれているため、

 味風味とも一流です。

28年産 新米「こしひかり」の一等米です。

  • 宍粟市北部のコシヒカリ米は、栽培する水、空気、気温などにめぐまれているため、味風味とも一流です。
  • 農家が丹精込めて作ったお米です。
  • 米作りの基本は水と空気。波賀の山水が育てました。
  • きれいな水と山の恵みと波賀の生産者の愛情がたっぷりと詰まった宍粟市北部産コシヒカリ
  • 地元産 生産者のわかる安心なお米です

こんな爽快なところで育っています!

宍粟市北部のコシヒカリ米

稲刈り真っ最中です!

穂の実り具合を見て、好天の日を選んで稲刈りが行われます。
 
宍粟市北部のコシヒカリ米
大きなコンバインで刈られ、あっという間に稲がなくなっていきます。
 
刈り取られた籾は袋に詰められ、軽トラックに乗せて乾燥機へと運ばれます。
生産者さんによると「今年は良い天気が続いたから、籾の量は多いみたい」とご満悦??

 

稲刈りにより 稲から籾へ

黄金色に輝く稲は稲刈りにより、この黄金色の殻に包まれたお米「籾(もみ)」になります。

籾すり後の玄米

籾を乾燥して籾の殻を除去する「籾すり」が行われ、「玄米」になり、検査を経て等級が決定されます。

新米の美味しい炊き方

その① 研ぎ方

   ポイントは『手早く・優しく』です。

 新米は水を吸収しやすいので、1回目の洗米はさっと水に通す程度で、すぐに水を捨てましょう。
 そうすると、ぬかの臭みが米に浸透せずに美味しく炊けます。
 そのあと、米が割れてしまわないように優しく、濁りがなくなるまで研ぎましょう。

その② 炊き方

 水はいつもより少し少な目にして炊くのがポイントです。
 
 
また最低でも30分は水につけてから炊きましょう。
 たっぷり水を吸わせると粘りが出てふっくらと炊きあがります。

お米をお買い上げになる常連様から、うれしいお声をいただきました。

生産者の名前がわかるので嬉しい。
ただ人気の生産者のお米はすぐ売れてしまうのでそこが・・・
 

味は北陸の人気の産地のお米に劣らないお米で、甘みがあって美味しい。
 

お値段は安いので、ずっとこちらでお願いしています。 
http://pict2.ec-sites.jp/img/583

28年産 こしひかり (5kg) 白米

品揃え充実

この他にも、各種ご用意いたしております。
ご希望に応じてお選びください。
   玄米30㎏ 玄米15㎏ 玄米10㎏ 玄米5㎏
         白米15㎏ 白米10㎏
5000円以上のお買い上げで、送料無料!

自然薯なら、波賀町自慢の自然薯をご賞味ください

 

会員特典

 お買い物時に会員登録をしていただきますと、下記の特典があります。

①ポイントプレゼント

  a.会員登録時に200P
  b.メール購読承認していただくと
        300P
  c.お買いもの100円につき1P
      d.貯まったポイントは1P1円で
        ご利用いただけます
  e.お知り合いを紹介いただくと、
        紹介者様も新規会員様も100P
        プレゼント
  f.イベント期間中はポイント割増
        もあります

 

②特別企画プレゼント

  現在のところございません。
  まもなく発表いたします。
  お楽しみに!

     

※会員登録は
 商品購入画面で設定して
 いただけます。 

 
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