春の訪れを告げる葉わさび、ふきのとう 道の駅みなみ波賀

今年は大雪で山菜の出荷が遅れていましたが、メイプル青空市に、ふきのとう・葉わさびの出荷が始まりました。

ふきのとう葉わさび

「ふきのとう」は天ぷらやフキノトウ味噌に

「葉わさびは」葉わさび漬けにすると美味しく召し上がれます。

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道の駅みなみ波賀 オリジナル調味液です。

これを使えば美味しい葉わさび漬けが完成します。

これだけをお買い求めに来られる方もあるほどです。

葉わさび漬の素レシピ

 

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