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メイプル青空市
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  • 葉わさび

春の訪れを告げる山菜

葉わさび ふきのとう

宍粟市波賀町斉木 栗林さんのハウス
葉わさび
200g 300円(税込)※出荷者により価格は違います
150g   200円(税込) ※出荷者により価格は違います
天ぷらにすると独特の苦みが春を感じさせ、デトックス効果があるかも?
他にはフキノトウ味噌にすると美味しくいただけます
レシピはこちらのホームページをどうぞ
葉わさび漬け用調味液
葉わさび漬け用 オリジナル調味液150g 160円(税込)
調味液1袋で300gの葉わさびにご利用なれます。
調味液が不足する場合は、お醤油を足していただければ大丈夫です。
レシピはこちら
 

毎日が数量限定販売!新鮮野菜たちがお待ちしています!

営業時間 3月~11月 9:00~18:00
     12月~2月 
9:00~17:30    

青空市では、毎日異なった野菜たちが並びます。
盛りだくさんの商品を並べていますが、毎日が数量限定販売となっています。
 

山菜の王者 宍粟市波賀町産 自然薯

     宍粟市波賀町の自然薯栽培は、兵庫県下一番の生産量です
           自然薯部会顧問の岡田さん
 
このねばりはどうでしょうか
おろし金ですった後に、すり鉢で伸ばします
1本づつ等級検査をし、優品のみを販売します
自然薯部会の会員(生産者)さんと検査員の皆さん

季節に合わせた旬の野菜や特産品がずらり!

新米コシヒカリ

新米販売

コシヒカリ30kg1等米です。◎が1等米の印です。

販売価格

5kg  白米2500円  玄米2200円
10kg  白米4500円  玄米4000円
15kg  白米6000円  玄米5400円
30kg  玄米9800円
※ 玄米30kgは飯見棚田の会10500円  公文千年水米は10000円となっています。

玄米の精米は無料でお受けいたします。

等級検査を実施しています

1等から3等まであり、整粒割合で等級が決まります。
目視による検査と機械による検査があります。

 
本日は約200袋(30kg入)の等級検査です。
黒い皿ではくず米があるかどうかなど、お米の形を確認します。
白い皿では米の着色具合や害虫の食害具合を確認します。

毎朝生産者さんが持って来られた、とれたての野菜が集まります。

メイプル青空市では、地元の生産者さんがとれたての野菜や果物を持ち込んでくれたものがそろっています。

宍粟市北部は、冬は雪が積もり、春から秋にかけては昼間と夜の気温差が大きいことから、美味しい野菜ができます。
特に
冬の雪の下で保存した甘みのある白菜、
清流で育った葉わさび、
兵庫県下で最大の生産量を誇る自然薯など
地元の自然の恵でいっぱいです!

また、但馬産や鳥取産のスイカ・二十世紀ナシなどの特産物も並びます。

 

毎日が数量限定販売!新鮮野菜たちがお待ちしています!

営業時間 9:00~18:00


青空市では、毎日異なった野菜たちが並びます。
盛りだくさんの商品を並べていますが、毎日が数量限定販売となっています。
 

いちの課長の一押し

宍粟市千種町の春名門治郎さんのたまご
いつも生み立てのたまごが来るので大人気です
売切れ要注意です!
道路状況
  国道29号ライブカメラ 
       をご覧ください。
 
イベント/店舗情報
(予定)

【道の駅みなみ波賀】
 
  3月24日~26日
  ピザーラ移動販売車


    4月8日~9日
    葉
わさび山菜まつり
  

【道の駅はが】
 リニューアルオープン
  しました!










波賀町のごちそうカタログ

自然薯は、波賀町特産が美味しい!