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宍粟 きねつき餅

宍粟で育てたお米を使用して、作り上げています。

特産品の加工品をお作りする「宍粟きねつき餅」の加工場をご案内します。
ここでは、自然素材をそのまま生かした揚げかき餅をお作りしています。

 

私たちが、懐かしい味、自然素材を活かしてお作りしています

揚げかきもちが出来上がるまで

お餅をついた後、丁寧に木枠の中に、お餅を詰めていきます。









枠の中で、落ち着いたお餅を丁寧に枠から出して、粉をはらっていきます。

木枠をとったお餅は、冷蔵庫で寝かすようにします。









その後、お餅を裁断して、そのあと、手作業で一枚一枚を丁寧に並べて乾燥させていきます。
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道路情報
  国道29号の現在の状況



イベント/店舗情報(予定)

【道の駅みなみ波賀】

 新米まつり

第1回 波賀町飯見の棚田米販売
 10月2日、3日(土・日)9時〜

第2回 一宮町公文地区の千年水米販売
 10月9日、10日(土・日)9時〜
 
 ひょうご安心ブランド✨
 ひょうご推奨ブランド✨
  

May Breadパン工房では

 秋の新作パン 
スイートポテトパン
さつまいもパイ
キャラメルと洋梨パン
りんごのバターケーキロール
ハロウィンクッキー


 自家製ジンジャーエール new 
奥大山の天然水で自家製ジンジャーエール
注文毎に炭酸を注入
メイブレッドキッチン手作りジンジャーシロップで
ピリリと大人の辛口


ヤンニョムチキンドッグ
牛カルビ焼き肉バーガー


梨サンド 
 旬の梨をグラニュー糖と白ワインでコトコト
 コンポートしました。
モンブランサンドnew

レストラン楓の里では

※  日替わり定食はしばらくお休みします

秋の味覚定食 1240円
 きのこ天ぷら、栗ご飯、うどんorそば 
きのこハンバーグ定食 1390円
 きのこのデミグラスソースたっぷり
秋鮭のクリーム煮とエビフライ定食 1480円
 波賀味噌香る

モーニング土日祝限定
アーモンドトースト
トースト(ジャム・マーガリン)各680円
ピザトースト new
パンケーキ new 各780円
※サラダ、ゆで卵、ドリンクバー付き



【道の駅はが】

秋限定メニュー
きのこ笹うどんセット 850円
 波賀町特産の笹うどんと相性抜群

名物チャレンジ!!梨カレー!?
隠し味に梨のすりおろし
新名物、認定なるか?(^◇^)


29(肉)の日限定 
毎月29日

宍粟オイルフォンデュ
宍粟牛、千種町の地鶏、
地元の季節野菜をお楽しみ下さい