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メイプル青空市
  • 自然薯

テレビでも紹介されています!葉わさび漬け 

波賀町斉木地区で採れた葉わさびを使った醤油漬けは
人気の商品。
 
葉わさび漬け
斉木わさび加工グループの皆さん


 
葉わさび漬け作り方
葉わさび漬け レシピ
葉わさび漬け用 オリジナル調味液も販売しています。
調味液1袋で300gの葉わさびにご利用なれます。
調味液が不足する場合は、お醤油を足していただければ大丈夫です。
レシピはこちら
 
葉わさび調味液

宍粟市の澄んだ水で大切に育てられたお米

等級検査を実施しています

1等から3等まであり、整粒割合で等級が決まります。
目視による検査と機械による検査があります。

 
本日は約200袋(30kg入)の等級検査です。
黒い皿ではくず米があるかどうかなど、お米の形を確認します。
白い皿では米の着色具合や害虫の食害具合を確認します。

山菜の王者 宍粟市波賀町産 自然薯

     宍粟市波賀町の自然薯栽培は、兵庫県下一番の生産量です
自然薯 兵庫県産

 
ヤマイモ 兵庫県産
このねばりはどうでしょうか
おろし金ですった後に、すり鉢で伸ばします
1本づつ等級検査をし、優品のみを販売します
自然薯部会の会員(生産者)さんと検査員の皆さん

季節に合わせた旬の野菜や特産品がずらり!

毎朝生産者さんが持って来られた、とれたての野菜が集まります。

メイプル青空市では、地元の生産者さんがとれたての野菜や果物を持ち込んでくれたものがそろっています。

宍粟市北部は、冬は雪が積もり、春から秋にかけては昼間と夜の気温差が大きいことから、美味しい野菜ができます。
特に
冬の雪の下で保存した甘みのある白菜、
清流で育った葉わさび、
兵庫県下で最大の生産量を誇る自然薯など
地元の自然の恵でいっぱいです!

また、但馬産や鳥取産のスイカ・二十世紀ナシなどの特産物も並びます。

 

毎日が数量限定販売!新鮮野菜たちがお待ちしています!

営業時間 9:00~18:00


青空市では、毎日異なった野菜たちが並びます。
盛りだくさんの商品を並べていますが、毎日が数量限定販売となっています。
 

大人気!もんちゃん玉子

宍粟市千種町の春名門治郎さんのたまご
いつも生み立てのたまごが来るので大人気です
売切れ要注意です!
道の駅みなみ波賀Facebook
天 気
  宍粟市10日間予報
       をご覧ください。

道路情報
  国道29号の現在の状況



イベント/店舗情報(予定)

【道の駅みなみ波賀】

野菜直売所では

鳥取すいか・地元産 桃入荷中

波賀産ブルーベリー沢山出てます
ジャム用もあります


May Breadパン工房では

【週末限定】パンナコッタ
 波賀町で採れたメイプルシロップを
 使いました

初登場 シナモンロール
 
大きなサイズはお土産にぴったり

 ジンジャーエール 
東山名水汲んできました
注文毎に炭酸を注入!
メイブレッドキッチン手作りジンジャーシロップで
ピリリと大人の辛口

ハムエッグサンド
牛コロッケドッグ
牛カルビ焼き肉バーガー
ブルーベリーサンド

May Bread Kitchen増設しました!




週末限定 店頭販売では
波賀名物 芋こん団子


夏の風物詩 
清流揖保川の鮎の塩焼き実演販売
道の駅裏の引原川を眺めながらかぶりつき!




レストラン楓の里では
週末限定 鮎そうめん


週末のデザートタイム(^ ^)
ブルーベリーワッフル
ブルーベリーティーソーダ
(自家製ブルーベリーソース使用)