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宍粟 きねつき餅

宍粟で育てたお米を使用して、作り上げています。

特産品の加工品をお作りする「宍粟きねつき餅」の加工場をご案内します。
ここでは、自然素材をそのまま生かした揚げかき餅をお作りしています。

 

私たちが、懐かしい味、自然素材を活かしてお作りしています

揚げかきもちが出来上がるまで

お餅をついた後、丁寧に木枠の中に、お餅を詰めていきます。









枠の中で、落ち着いたお餅を丁寧に枠から出して、粉をはらっていきます。

木枠をとったお餅は、冷蔵庫で寝かすようにします。









その後、お餅を裁断して、そのあと、手作業で一枚一枚を丁寧に並べて乾燥させていきます。
天 気
  宍粟市10日間予報
       をご覧ください。

イベント/店舗情報
(予定)

【道の駅みなみ波賀】
 
   9月22日~24日
   お彼岸セール


  9月30日・10月1日
   新米まつり


    12月2日(土)・3日(日)
   自然薯まつり

     
【道の駅はが】
  11月12日(日)
   宍粟牛まつり





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