自然薯まつり 道の駅みなみ波賀

12月3日4日の両日に第18回自然薯まつりを開催します。
当日は自然薯の即売、自然薯揚げの試食販売、餅つき大会などを実施します。
アツアツのなめこ汁サービスと搗きたてのお餅の無料配布も予定しています。
ネバネバの成分のムチンは、疲労回復、スタミナ増強に効果があるといわれています。
年末年始の寒さと仕事の疲れの回復に自然薯を。

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当日は上の画像のJAハリマ自然薯部会の前部長岡田さんによる自然薯揚げの試食販売もあります。
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紅葉だより 道の駅みなみ波賀

宍粟市波賀町は紅葉満開です。当社の宍粟メイプル株式会社のメイプルは、かえでの英訳です。
かえでの町波賀 メイプルタウン波賀からと呼ばれる紅葉の町です。
上の画像は2016年11月14日 道の駅はが から車で5分の八丈川河川沿いです。
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こちらも上の画像と同じ付近です。
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こちらは、道の駅みなみ波賀から車で約15分 フォレストステーション波賀の玄関口です。2016年11月19日です。
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これは道の駅みなみ波賀の横の引原川河川道沿いです。満開まではもう少しです。2016年11月20日

干し柿《西条柿》日記 道の駅みなみ波賀

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11月11日気温9℃ 晴れ
2回目の80個があんぽ柿になりました。あんぽ状態で冷凍したいので、明日取り込みます。

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昨日(11月10日)の画像です。3回目70個の画像です。前回の分より少し大きい柿です。
乾くのに日数がかかるかもしれません。

干し柿《西条柿》日記-2

11月1日 午前7時 気温13度 天気小雨
2回目の干し柿つくりです。今回は80個を干しました。
枝が折れていた柿があり、そのままでは紐を通せないので、竹串を柿の上部に刺し紐を丸くして
ぶら下げました。
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11月2日 午前8時 気温 7℃ 天気 晴れ
 冷え込んだせいか、きれいな朱色になりました。
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