葉わさび寿司、巻き寿司 道の駅みなみ波賀

3月から5月の人気商品「葉わさび寿司」

宍粟市波賀町の斉木のわさび加工グループの女性のグループが、地元の葉わさびを使い、まず「葉わさび漬け」を作り、土日限定で「葉わさび寿司」を出荷されます。予約で売れてしまうことも珍しくありません。


 

 

 

葉わさび寿司のメインの具材の葉わさび漬けです。


 

 

 

 

こちらは1年を通しての人気の春名さん(ふらい工房)の巻き寿司です。

 

 

 

天然葉わさび 道の駅みなみ波賀

「はな(鼻)はじき」と言われる「葉わさびの醤油漬け」、「天然葉わさび」を使うのが最も美味しく出来上がります。いよいよ出始めました。

 

 

 

 

この方のは、ご自分の山から採取されるものです。

ファンが待ちかねておられるのですぐ売り切れます。

 

春です。サイクリストも活動開始!道の駅みなみ波賀

春になり、モーターバイクやロードバイクのお客様が増えてきました。

画像は宍粟市山崎町からやってきた大畑君達4人組(もうすぐ高校生)です。お揃いの「SKY]のユニフォームで今日は戸倉峠までのツーリングだそうです。

 

リンゴソフトクリームをお買い求めいただき美味しいそうに食べていらっしゃいました。


 

 

 

道の駅に備え付けのサイクルハンガーは少し低いとのコメントでした。

 

 

ピザーラがやってきます 道の駅みなみ波賀

昨年の7月に続きピザ宅配の最大手の「ピザーラ」が道の駅みなみ波賀で出張販売をします。29年3月24日~26日です。

画像は昨年の画像で大型車ですが今回は中型トラックだそうです。

予約電話番号は、070-6486-6671

みなみ波賀は、0790-75-3999

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葉わさび山菜まつり 道の駅みなみ波賀

29年4月8日(土)9日(日)に毎年恒例の「葉わさび山菜まつり」を開催予定です。当日は「斉木わさび加工組合」さんの葉わさび、葉ワサビ寿司、葉わさびの苗などを販売します。

レストランでは2日間限定「わさび稲荷と山菜天ぷらセット」をご提供します。

両日、1時ごろに餅つき大会を開催します。

 

 

春の訪れ 渓流釣り解禁 道の駅みなみ波賀

3月1日は毎年、渓流釣りの解禁日です。道の駅みなみ波賀のそばの引原川も朝から解禁日を待ちわびた釣り人でいっぱいでした。駐車場には大阪、神戸などのナンバープレートの車も見受けられました。

レストラン楓の里では解禁日に合わせて「アマゴの塩焼き」を始めました。

お値段は464円の税込です。ご注文を受けてから焼きますので調理に少々お時間をいただきます。

早春の息吹、フキノトウなどを使用した「山菜天ぷら」453円も始めました。

ふきのとう・タラの芽・山うど・タケノコ・菜の花などを天ぷらにしています。