月別: 2017年5月

道の駅みなみ波賀のすぐそばの清流、

揖保川（支流なので引原川といいます）で鮎漁が解禁され

釣り人が多く来られています

レストランでは、鮎料理を始めました‼️

初夏の定番となりました『鮎釜だし茶漬け』¥1080

炊き合わせ、味噌汁付き

ゆず風味のかつおだしでサラサラ〜とどうぞ（＾ν＾）

 

焼き上がりの香りがたまりません！

苦味の美味しさがわかればもう大人、、『鮎の塩焼き』¥620

 

釜めしは炊き上がりまでお時間いただきます

塩焼きも注文いただいてから調理しますので少々お待ちください(^^)

東山温泉では「シャクナゲ」に続き、「クリンソウ」が満開です。

道の駅みなみ波賀から車で約15分で東山温泉。

東山温泉のメイン施設のメイプルプラザから歩いて約10分で

クリンソウの群生地に到着します。

※　クリンソウの保護のため、花木のお持ち帰りは固く禁じてありますので

マナーの順守よろしくお願いいたします。

道の駅みなみ波賀　ブルーベリー農園が花で満開です。小さなつりがね型の

花には、「クロマルハナバチ」が一生懸命受粉しています。

画像ではわかりづらいですが。、下の画像の黒い虫がクロハナマルバチです。

おとなしいハチで刺すようなことはほとんどありません。

 

 

 

 

 

 

ブルーベリーの実は、例年は6月中旬から7月はじめがハイブッシュ系

7月の下旬から8月下旬にかけてがラビットアイ系が実をつけます。

今年のブルーベリーまつりは8月6日（日）の予定です。

 

皆さま、大変お待たせ致しました！

山菜採り名人ウエキさんのスズコ（ネマガリタケ）が初入荷しました。

昨年度に比べて10日程遅れての出荷になります。

出始めのため、数に限りがありますので、入荷状況を道の駅みなみ波賀までお問い合わせいただくことをおすすめします。

 

今日は母の日

いつもお世話になっている、かけがえのないお母さんに

感謝の気持ちを伝える日です😃

当たり前にしてもらってる事を

思い出すと驚くほど沢山私達の為にしてくれているのがわかります

是非言葉にして伝えましょうね☺️

 

自然薯は山菜の王様と言われています

この粘り気！！かなりすごい！！

滋養強壮、血圧調整、血糖改善、

血中コレステロール抑制

美容、ダイエット、、など

自然薯の粘りとアクは元気と美容の素なのです（＾Ｏ＾）

蒸し暑い日も自然薯ネバネバパワーでのりきろう！！

レストラン楓の里では自然薯を使ったメニュー取り揃えています

 

 

GW明けの月曜日、

疲れた、、と言っている暇はなく

昼時は満席近くになり

新人社員と共にヒーコラ（と言うのは私だけかも説）走り回りました

午後からは落ち着いた店内となりました

 

レストランでは鹿肉ハンバーグの製造をしています

グラムを計り、成形していきます

美味しい鹿肉ハンバーグの出来上がりです！

 

 

今年のゴールデンウイークも大勢のお客様にお越しいだだきました

ありがとうございました☺️

レストランでは恒例のモーニングバイキング、大好評により1日延長させてもらいました

ピークに忙しかったのは5月4日・5日でした

多人数でのご利用も多く、親戚が集まったりと普段静かな波賀町もたいへん賑やかでした

年に数回しか出会えないであろうお孫さんと楽しくふれあいの時間に

ここ道の駅みなみ波賀へ来てくださったのは私達もたいへん嬉しく思います

ありがとうございます

５月より売店で販売中😃

あま酒！！飲む点滴！！なんですって！！😋

今からの時期にオススメです😆

 

 

 

５月５日　子供の日　斉木わさび生産組合の方が新聞紙でかぶとを折って、子供達にプレゼント。

大きなタケノコの前でパチリ。

葉わさび寿司は昨日午前中に売り切れてしまったので

今日は昨日より多めに製造されたそうです。

葉わさ漬けは試食を勧めながら熱心な販売です。