道の駅みなみ波賀 大雪につき駅長も雪かき

1月14日午前9時30分

今年は全く雪が積もらず地元のスキー場も閉鎖状態が続いていましたが、今日は大雪になりました。

IMG_0285駐車場は朝から除雪をしたのでこのような状況ですが、15センチは積もっているような感じです。

青いジャンパーは駅長です。お客様の足元を確保するため雪かきをしています。ごくろうさまです。

まだ明日にかけて大雪が予報されています。まだまだ駅長の雪かきは続きそうです。

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湿雪なので河川の木々には雪がきれいに張り付いています。

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おせち料理 フォレストステーション波賀特製

年末の予約をしていたフォレストステーション波賀のレストラン特製のお節料理を元旦に風呂敷を解き食べることにしました。3段重ねでお重からあふれるぐらいお料理が入っていました。高級食材のロブスター、アワビが入っておりうれしくなってしまいました。

今回初めて予約販売をしたそうですが、来年はもっと注文があるのではないかと思いました。価格は税込み20000円でした。

 

毎年恒例のご予約のお餅受け渡し、門松も準備しました。 道の駅みなみ波賀

12月30日になり、本日で本年の営業は終了します。1年間、お世話になりありがとうございました。

道の駅みなみ波賀では、ご予約のお餅の受け渡しでてんてこ舞いです。

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予約の受け渡しは12月28日からはじめ画像は12月30日の12時ごろです。朝はパレットにいっぱいでしたが、朝から多くの方がお引き取りにお見え頂きました。

 

画像の門松は、メイプル青空市の生産者の「有賀いきいきクラブ」から売場で残ったものを頂きました。

来年もよろしくお願いいたします。新年は1月2日から営業です。よろしくお願いいたします。

 

 

道の駅みなみ波賀 自然薯 朝日新聞に記載されました

 

12月17日の朝日新聞の夕刊に宍粟市波賀町の自然薯の記事が掲載されました。記者の高橋さんが道の駅みなみ波賀に何度も足を運んでいただき今回の特集記事になりました。

記事の内容はこちらをクリック

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自然薯まつり 道の駅みなみ波賀

12月3日4日の両日に第18回自然薯まつりを開催します。
当日は自然薯の即売、自然薯揚げの試食販売、餅つき大会などを実施します。
アツアツのなめこ汁サービスと搗きたてのお餅の無料配布も予定しています。
ネバネバの成分のムチンは、疲労回復、スタミナ増強に効果があるといわれています。
年末年始の寒さと仕事の疲れの回復に自然薯を。

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当日は上の画像のJAハリマ自然薯部会の前部長岡田さんによる自然薯揚げの試食販売もあります。
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干し柿《西条柿》日記 道の駅みなみ波賀

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11月11日気温9℃ 晴れ
2回目の80個があんぽ柿になりました。あんぽ状態で冷凍したいので、明日取り込みます。

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昨日(11月10日)の画像です。3回目70個の画像です。前回の分より少し大きい柿です。
乾くのに日数がかかるかもしれません。

干し柿《西条柿》日記

休みが取れたので西条柿の干し柿づくりをしました。
毎年作りますがたいていはうまくいきますが、雨の日が続いたりするとカビが来ることもあります。
でもうまくいくと甘すぎるぐらい甘く、ジューシーで最高の干し柿になります。
上手く出来上がったものは、友人に達に配る自慢の品となります。
さて今年はどうでしょうか。
10月20日 天候晴れ 中玉を40個にチャレンンジ
皮をむきー熱湯にさらしー柿同士がくっつかないようにダンボールで隙間を開けました。
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道の駅みなみ波賀 西条柿の紹介ページはこちらです
10月22日 天候:曇り
 少し萎んできました。色も赤くなっているものもあります。
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10月23日午前7時 気温15℃ 天候くもり
 いい色になってきました。愛犬は興味がなさそうです。
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10月25日午前7時 気温16℃ 天候曇り
 あんぽ状態になってきました。あと少しかな。
今日は繊維を切るために、優しく揉みました。
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10月28日午前7時 気温15℃ 天候曇り
 ほぼ出来上がったようなので今日で完成です。早速に朝食で頂きました。
 甘すぎるぐらい甘くの出来上がりでした。職場にも持っていき味見をしてもらいました。
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道の駅みなみ波賀 新米まつり

10月1日・2日 毎年恒例の「新米まつり」が開催されました。

人気の「飯見棚田米」の販売スタート日です。両日ともたくさんの方で賑わいました。棚田米の試食は飛ぶように無くなっていました。

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もちつき大会は飯見棚田の会の方の応援で実施しました。

宍粟牛とコラボしたお餅を無料で配布

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りんご園さんのリンゴ生ジュースはお客様から「リンゴの味がしてすごく美味しい」と大評判でした。

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お天気が心配されましたが、土曜日はまずまず、日曜日は好天気のイベント日和でした。

 

 

 

道の駅みなみ波賀 ローストビーフ丼

10月の月間奉仕品の「ローストビーフ丼」を試食しました。
ボリュームたっぷり、画像のとおりご飯はは全く見えないほどローストビーフが乗っています。
箸でめくってもめくってもローストビーフが下から出てきます。まるでキャベツの皮をめくるように。
ローストビーフの上には半熟卵がトッピングされています。
私の食べた後の感想は「こんなに肉を食ったのは久しぶり」でした。コレステロールが心配の私は後でサントリーの特茶を買いました。
価格は10月中は税込1000円だそうです。これは買いだと思います。

レストラン楓の里のページ