投稿者: march

レストランでデザートのトッピングに使おうと

ブルーベリー園にザルを持って行ってみたのですが、、、

、、、、、、、、、、、、⁉️⁉️

ない！

一粒も、、

ない！

ブルーベリー園の手入れをいつもしてくださっている、U田さんに聞いてみましたら

小鳥がネットの隙間から入ったようで

一粒残さず食べてしまったそうです

 

ほんとに一粒も残さず、、

そんなこと、あるんですね

自然界は本当に競争だと感じた次第でした

西播磨フードセレクションでレストランでは過去に3度受賞しました、

鹿肉カレー      と

鹿肉シチュー

今日は、県民局の方から取材にこられています

朝から準備がたいへん！

鹿肉は下処理にかなり時間がかかります

質問に答えながら調理していきます

西播磨フードセレクションで受賞した商品が食べられる店が載っている、

冊子になるそうです

楽しみですね😄

取材の後はたくさん購入していただきました‼️

今日の日替わり定食は

＊海老天おろしそば🍤

＊いんげん胡麻和え

＊豆ごはん🍚

＊抹茶ババロア

数量限定30食です😃

 

蒸し暑い日が続いていますね

すっっきりしたいとき

紫蘇ソーダフロートはいかがでしょうか

宍粟の名水であります『延命水』で仕込みました

赤しそ、青しそをブレンドしていて

たいへんすっっきりとまろやかに仕上がっています

 

しそはビタミン類ミネラル類を多く含み香り成分との相乗効果で

古くから薬用として広く用いられてきました

 

しそには体内でEPAに変化するα-リノレン酸が含まれています

EPAには免疫を正常にする働きがあり、

アレルギー症状を緩和してくれる効果があります

また、しそは鉄が多く

鉄の吸収を助けるビタミンCも多く含むことから

貧血防止に有効的です☺️

さらに、しそ独特の香り成分は殺菌効果と食欲増進

食中毒を予防し消化酵素の分泌を促し食欲を増進させて

胃の調子を整える作用もあります

さらに、さらに！

青しそに含まれるβカロチンは、

抗酸化作用、ガン予防、老化防止にもなるそうです

 

夏バテ防止に、健康増進に

しそドリンクぜひぜひ飲みましょう〜！

 

朝の仕込み時からいい匂い、、

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今日は

＊鶏もも肉山賊焼き🐔

＊まぐろのお造り

＊ご飯、味噌汁

＊ベリーとチーズのムース🍓

限定30食です😃

 

 

昨日は美味しかったの声が多かった日☺️

平日は毎日メニュー色々のお楽しみ‼️

今日は

＊サラダうどん

＊ごぼうの唐揚げ

＊とうもろこしご飯🌽

＊プリン🍮

限定30食でしたが

あっっというまに完売でした(^ ^)

 

 

今日は道の駅加工所で波賀山城饅頭を焼きました😀

売店やレストランがある建物の北側にある施設です✨

波賀町のシンボル、波賀城をかたどったあんこ入りの

カステラ饅頭です

 

これからお客様の増える夏に向けて

製造数をあげていきます！

道の駅みなみ波賀売店で販売中です😉

6/15(土)〜6/16(日)

道の駅みなみ波賀レストランでは

父の日セールとしまして

生ビール半額でサービスしております😆🍺

ビールジョッキはキンキンに冷やして準備！

 

他にも

二日間限定で、

元気モリモリ   うな丼御膳1780円

是非いかがですか😋