宍粟市 | 道の駅みなみ波賀ブログ

しそうサーモンで寿司❗️ 道の駅みなみ波賀レストラン

しそうサーモンを使った、山椒寿司

販売を始めて完売が続き大変好評をいただいております😃

なかなか大きいです😲

身は綺麗なサーモンピンク！

三枚におろし、、

塩を振り昆布と酢で〆

のあとは、小骨取り

丁寧に丁寧に、、

眼鏡も必要ですね！笑

手間はかかりますが渾身の一品です✨

波賀のお土産にいかがですか

宍粟の特産品、定番商品になるよう目指しています

くさみは全くありません😌

道の駅はが　黒文字の木　くろもじハーブティー　宍粟市波賀町産

黒文字〔くろもじ〕の木🌿をご存じですか？
日本原産のアロマで知られるクスノキ科の落葉低木で本州、四国、九州などの低山や疎林の斜面に分布しているそうです。
ここ宍粟市の山林にもこの黒文字の木が沢山あるそうです🌿
その宍粟市産の黒文字で、新しい商品をご紹介！
『くろもじハーブティー☕』
ここ道の駅『はが』にしかない特別な商品！といっても過言ではなく、宍粟市波賀町産の貴重な天然黒文字を使用したハーブティーに仕上がっています。
７月中の土日祝は特別に！なんと、試飲会としてご自由に飲んで頂けますので週末はご家族そろってお越しください。